四川省酒类科研所专家一行到我公司指导工作

本网讯（通讯员 谢玉松报道）3月9日，四川省酒类科研所副所长、总工、白酒知名专家郎定常一行在我公司技术副总理范方勇陪同下进行参观指导。

针对我们公司技术部门如何开展研究工作，郎定常老师指出不管是浓香型白酒还是酱香型白酒的生产都是多地区多产地的融合，这几个地方的酒都存在差异性，你们应该从各个地方生产的酒在色谱分析方面找出其差异性，综合利用，从而为勾调创造更好的条件，最大限度利用现有酒的资源，保障产品的稳定性和多样性；其次是分析工艺革新带来的酒成分变化，用科学数据论证工艺革新的好坏。同时分析酱香型白酒各个轮次中各成分的变化规律，同一口窖池中各个层次酒成分的差异性，为以后工艺规程的修订打下坚实理论基础。

通过郎老师此次的指导，使得天成酒业技术部门在科研工作方面方向更加明确，对数理化分析数据的收集运用更加重视，也为车间今后在工艺、技术等方面寻求标准化提供更科学的引导。